Борщ с фасолью рецепт и фото

Сегодня приготовим один из разновидностей борща, и будет это борщ с фасолью. По своей сути большой разницы в приготовление обычного классического или борща с фасолью как таковой нет.
Рецепт приготовления и фото этапы приготовления прилагается.
Просмотр фото рецепта в слайд-шоу

Для того чтобы приготовить наше блюдо нам потребуются следующие ингредиенты
1) Капуста — 300 гр.
2) Фасоль — 50 гр.
3) Окорочка — 3 шт.
4) Морковь — 1 шт.
5) Лук — 1 шт.
6) Картошка — 2 шт.
7) Свекла — 1 шт.
8) Томатная паста — 4 ст. ложки
9) Лавровый лист — 1 шт.
10) Перец горошком — 5 шт.
11) Растительное масло
12) Соль, перец, сладкая паприка по вкусу

Замачиваем фасоль в воде.

Кладем окорочка в кастрюлю, наливаем воды чтоб окорочка утонули, туда же кладем морковь, лук, лавровый лист, перец горошком.

Как вода закипела высыпаем фасоль.

Моем и очищаем овощи.

Нарезаем все овощи соломкой.

Ставим сковородку на огонь и наливаем растительное масло.

Вначале обжариваем лук.

Затем обжариваем лук с морковкой.

А потом лук, морковку и свеклу.
В полученную массу добавляем томатную пасту и тушим примерно минут 15.
Когда сварится бульон, надо достать окорочка и положить в кастрюлю картофель.
Следом добавляем капусту.
Даем прокипеть минут 5-7, а затем добавляем готовую обжарку.
Доводим до кипения и потом снимаем с огня, даем немного настояться. Вот и весь процесс приготовления, приятного аппетита!