Этапы приготовления:
Шаг 1. Перед тем, как приступить к приготовлению салата, надо отварить все овощи (картофель, морковь, свеклу). Быстрее всех варится картофель, около 20 минут, все зависит от размера самого картофеля, а вот свекла варится около 60-70 минут.

Шаг 2. Отваренные овощи достаем из воды, и остужаем. Остывшие овощи очищаем.

Шаг 3. Берем удобную тарелку, и приступаем к приготовлению салата. Берем тарелку (салатницу) и первым слоем натираем в нее картофель на крупной терке. Натертый картофель сверху смазываем майонезом.
Следующий слой укладываем нарезанную селедку. Сверху селедки посыпаем мелко порезанный лук и посыпаем нарубленной зеленью укропа, на этом этапе майонезом смазывать не нужно.

Затем натираем морковь, ее мы солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом. Сверху майонеза натираем на терке последний слой, это будет свекла. По завершению натирания свеклы, сверху также смазываем майонезом. Салат селедка под шубой готов.

Шаг 4. Украшаем салат. Отделяем желток от белка, натираем белок, а сверху ставим круглую форму и натираем желток. По краям тарелку можно украсить веточками укропа.

Вот так готовое блюдо выглядит в разрезе, приятного аппетита!

Калорийность — 207.8 ккал., жиры — 17.8 г., белки — 8.1 г., углеводы — 4.3 г.

Этапы приготовления:
Шаг 1. Подготавливаем овощи (картофель и лук), промываем овощи под проточной водой, очищаем и опять моем. Картофель нарезаем ломтиком (соломкой) и промываем в холодной водой. Делаем мы это, для того чтобы избавится от лишнего крахмала, лук нарезаем полукольцами.

Шаг 2. Берем сковороду для жарки картошки, разогреваем ее, наливаем масло для жарки и всыпаем обжариваться картофель.

Шаг 3. Картофель стал золотистого цвета, выкладываем обжариваться лук. Лук также обжариваем до характерно золотого цвета.

Шаг 4. Берем куриную грудку, отделяем филе от кости, и нарезаем на не большие кусочки. Достаем вторую сковороду, и обжариваем нарезанное филе на хорошо разогретой сухой сковороде.

Шаг 5. Обжаренное филе выкладываем к картофелю и обжариваем еще 5-7 минут.

Шаг 6. Жареная картошка с куриной грудкой готова, доводим до вкуса, солим, перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Калорийность — 148.7 ккал., жиры — 3.71 г., белки — 12.58 г., углеводы — 9.09 г.

Этапы приготовления:
Шаг 1. Приступаем к подготовке овощей, берем небольшую кастрюлю кладем в нее свеклу, морковь и картофель, варим до готовности. Займет это примерно 60-90 минут. Готовность овощей можно проверить проколов их зубочисткой, шпажкой, вилкой или ножом.

Шаг 2. Отварные овощи остужаем, очищаем и нарезаем в произвольной форме (ломтиками, соломкой, кубиком), мы нарезали все овощи средним кубиком. Берем миску, в который будем все нарезать. В нарезанные овощи прибавляем зеленый горошек и соленый огурец.

Шаг 3. Перед подачей на стол доводим до вкуса, солим по вкусу, заправляем подсолнечным маслом, мелко порезанной зеленью петрушки (укропа) и смешиваем, чтобы все овощи перемешались.
Шаг 4. Готовый винегрет, укладываем в салатник, можно украсить так же свежими огурцами и помидором. Можно подавать к столу, приятного аппетита!

Калорийность — 95.15 ккал., жиры — 6.31 г., белки — 1.72 г., углеводы — 8.02 г.

Этапы приготовления:

Шаг 1. Начнем приготовление с подготовки ингредиентов. Шампиньоны и лук помоем, очистим и нарежем соломкой. Сыр натрем на крупной терке.

Шаг 2. На хорошо разогретой сковороде (без масла) выпариваем влагу из шампиньонов, затем наливаем масло для жарки. Добавляем обжариваться лук, обжариваем пока лук не подрумянится.

Шаг 3. Пока жарятся лук с шампиньонами, подготовим сметанный соус для жульена. Берем удобную плошку и смешиваем сметану, муку, зелень, солим, перчим по вкусу и разбавляем водой, чтобы получилось такой густоты, как тесто на оладьи.

Шаг 4. Берем форму для запекания, перекладываем в нее обжаренные шампиньоны с луком, и заливаем сметанным соусом. Сверху посыпаем тертым сыром.

Шаг 5. Разогреваем духовку до 180 C, формочку ставим на противень для удобства и запекаем 10-15 минут.

Шаг 6. Жульен подаем в формочке (кокотнице), можно украсить веточкой петрушки и долькой шампиньона.

Шаг 7. Просим семью к столу пробовать готовое блюдо. Приятного аппетита и до скорых встреч!

Калорийность — 417.6 ккал., жиры — 6.13 г., белки — 7.12 г., углеводы — 31.2 г.

Этапы приготовления:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для котлет. Лук и шампиньоны очищаем, моем и нарезаем средним кубиком.

Шаг 2. Обжариваем лук до характерного золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем 5-7 минут.

Шаг 3. Куриное филе нарезаем тоже средним кубиком.

Шаг 4. Берем удобный тазик и смешиваем обжарку с куриным филе, солим, перчим по вкусу. Сюда же вбиваем куриное яйцо, добавляем муку (смесь должна получится густой, чтобы не стекало с ложки).

Шаг 5. Ставим сковороду на газ, растапливаем топленое масло, и жарим котлеты. Берем столовую ложку, и прям ей формируем на сковороде котлеты. Обжариваем с двух сторон примерно по 5-7 минут.

Совет:
Жареные котлеты выкладываем на сковороду и пропариваем под крышкой примерно 7 минут (все зависит от того какая у вас сковорода и газ).

Шаг 6. Готовое блюдо красиво украшаем и подаем к столу. Можно звать домочадцев на дегустацию. Приятного аппетита!

Калорийность — 247.3 ккал., жиры — 14.7 г., белки — 21.2 г., углеводы — 11.4 г.

Этапы приготовления:

1. Первым делом подготовим продукты. Помоем, очистим и нарежем в произвольной форме. В кипящий бульон закладываем картошку и доводим до кипения.

2. Пока варится картофель, подготовим поджарку. На хорошо разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и жарим лук до коричневого цвета. Добавляем к луку морковь и жарим еще около 7 минут.

3. Шампиньоны нарезаем на 6 частей (можно и на 4).

СОВЕТ: Если захочется обжарить шампиньоны, то лучше это сделать на хорошо разогретой сковороде без масла. Тогда они получатся поджаристые и ароматные.

4. Картофель закипел, добавляем вермишель, доводим до кипения, закидываем поджарку и варим до готовности.

Берем порционную тарелку, наливаем суп с шампиньонами и приглашаем семью к обеду. Приятного аппетита!

Калорийность — 115.3 ккал., жиры — 8.57 г., белки — 5.48 г., углеводы — 9.2 г.

Ингредиенты для томатного соуса:
1) Паста томатная — 2 ст. л.
2) Вода — 1/2 ст.
3) Поджарка — 2 ст. л.
4) Зелень петрушки мелко порубленной — по вкусу
5) Соль, специи — по вкусу

Этапы приготовления:
1) Первым делом промоем и поставим варится булгур по соотношению 1:3 и варим в течении 10 минут. Булгур сварился, откидываем его на дуршлаг и оставляем его остывать.

2) Подготавливаем овощи, моем и очищаем. Нарезаем очищенные и помытые овощи. Шампиньоны полукольцами, лук средним кубиком, морковь натираем на крупной терке.

3) Делаем поджарку, на сухую (без масла) сковороду выкладываем шампиньоны и выпариваем из них влагу. Затем, добавляем масло и выкладываем жариться лук, и обжариваем до прозрачного цвета. Затем, выкладываем морковь и обжариваем еще 10 минут. Все, поджарка готова, отставляем в сторонку остывать.

4) Подготавливаем перцы, аккуратно отрезаем верхушку с хвостиком, они послужат нам в качестве крышек. Вычищаем семена и перегородки.

5) Приступаем к подготовке фарша для перцев, для этого берем глубокую тарелку, смешиваем булгур и поджарку. Солим, перчим по вкусу и добавляем мелко порубленную зелень петрушки.

6) Фаршируем перцы получившемся фаршем, и поливаем томатным соусом, разогреваем духовку до 220 градусов и ставим перцы запекаться на 15-20 минут.

7) По истечению времени, выключаем духовку. Перцы фаршированные булгуром и шампиньонами готовы.

8) Готовое блюдо украшаем и подаем к столу, вот так получилось у нас:

Калорийность — 95.7 ккал., жиры — 4.58 г., белки — 8.2 г., углеводы — 6.12 г.

Этапы приготовления:

1) Смешиваем сыпучие ингредиенты, муку, сахар, какао, сахар ванильный, соль.

2) Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соду погашенную уксусом, разбавляем молоком. Тесто по густоте должно получится густое, как на оладьи.

3) На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное, и жарим блины. Блины должны получится толстые.

4) Берем удобную железную посуду и растапливаем шоколад на водяной бане.

5) Взбиваем сливки, и добавляем загуститель.

6) Собираем торт, выкладываем блины в форме торта смазывая сливками каждый блин. Последний блин сливками не смазываем, а поливаем растопленным шоколадом и украшаем фруктами.

7) Блинный торт с шоколадом без выпечки готов. Приятного аппетита!

Калорийность — 432.5 ккал., жиры — 18.7 г., белки — 31.1 г., углеводы — 35.8 г.

Этапы приготовления:

1) Берем удобную кастрюлю или сотейник, наливаем в него молоко, сливки, добавляем сахар по вкусу и варим 10-15 минут. Затем, молочно-сливочную смесь отставляем остывать, добавляем желатин и оставляем набухать примерно на 30 минут.

2) Делим смесь на две равные части, в одну часть мы добавим тертый шоколад.

3) Во вторую часть добавляем апельсиновый джем и апельсиновый сироп.

4) Берем бокалы (или любую другую форму) и заливаем первый слой, мы залили первым шоколадный, и ставим в холодильник застывать примерно 25-30 минут.

5) Первый слой застыл, заливаем второй апельсиновый, и также ставим в холодильник застывать.

6) Смесь застыла, украшаем готовое блюдо кусочками апельсина и шоколада. Всем приятного аппетита!

Смотрите видео рецепт:

Калорийность — 295.1 ккал., жиры — 37.3 г., белки — 3.71 г., углеводы — 44.8 г.

Этапы приготовления:

1) Подготовим редьку и помидор, овощи моем и очищаем.

2) Натираем редьку на крупную терку.

3) Помидор отделяем от семян (мякоти) и нарезаем соломкой.

4) Мелко нарезаем зелень укропа.

5) Берем удобную глубокую миску и смешиваем редьку, помидор, заправляем маслом, солим, добавляем специи по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем.

6) Готовый салат перекладываем в порционный салатник, посыпаем натертым сыром и укропом.

7) Все, готовое блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Также смотрите видео рецепт:

Калорийность — 77.5 ккал., жиры — 6.3 г., белки — 1.7 г., углеводы — 6.7 г.