Приступим к подготовке куриных грудок, для этого нарежем их на порционные кусочки, примерный размер 5х5 см.

Берем кусочек куриной грудки кладём на него целлофановый пакет и начинаем отбивать специальным кухонным отбивочным молотком.

Отбиваем куриное мясо так, чтобы его толщина была не более 1 см. Таким же образом делаем со всеми остальными кусками.
Отбитые куриные грудки солим, перчим по вкусу и обмазываем майонезом. Затем берем удобную посуду и разбиваем в нее куриное яйцо.

Ставим сковороду на газ, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Берем теперь обмазанные майонезом грудки
купаем в яйце, а потом в панировочных сухарях и выкладываем жарится.

Обжариваем с каждой стороны примерно по 3-5 минут. После небольшого украшения листом салата и помидорами, готовое блюдо будет выглядеть так:

Смотрите видео рецепт отбивных из куриных грудок.

Калорийность — 233.5 ккал., жиры — 14.1 г., белки — 17.1 г., углеводы — 10.2 г.