Но, как известно и другие нации готовят это блюдо и используют достаточно разный кухонный инвентарь, поэтому поэтому готовить наше блюдо будем в мультиварке, и получится даже очень не плохо.
Для приготовления нужен вот такой список
1) Пачка риса — 500 гр.
2) Свинина — 300 гр.
3) Морковка — 1 шт.
4) Лук — 1 шт.
5) Тмин — несколько щепоток
6) Соль и перец по вкусу
7) Зелень и овощи для украшения
8) Растительное масло — 3 ст. ложки
Хочу обратить вашему вниманию, когда будете покупать мясо, берите с небольшой прослойкой сала, так рис становится более нежным, имеется ввиду, что совсем без сало мясо брать не стоит. С выбором мяса разобрались, теперь нам надо его обработать, промыть в воде и нарезать средним кубиком.
Теперь очищаем морковку и лук, ну и соответственно тщательно промываем в воде.
Затем, по очереди, в начале соломкой нарезаем морковь.
А потом соломкой нарезаем лук.
На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло, где-то 3 ст. ложки и делаем закладку, начнем с мяса.
Затем туда же кладем нарезанную морковь.
После кладем лук.
Приправляем несколькими щепотками тмином, солью, перцем и все ингредиенты тщательно перемешиваем специальной ложкой. Последним кладем рис и наливаем воду, пропорция должна быть один к одному. Выбираем программу плов 30 минут. Учитывайте спецификацию своей мультиварки, 30 минут это с условием, что она начинает отсчет время после закипания, если такая функция у вас отсутствует, то время приготовления составит примерно 50-60 минут.
По окончанию программы крышку сразу открывать не надо, дайте готовому блюду настояться, так он станет еще вкусней.
Что ж на этом все, вот так у меня получилось.
Тема: Плов из свинины в мультиварке
Тип: Вторые блюда в мультиварке
Кухня: Татарская кухня
Автор: Ануфриева О.А.
Время: 2 часа