Смотрите видео рецепт:
Ингредиенты для приготовления блинного торта:
1) Молоко 3.2% — 200 мл.
2) Сливки 33% — 200 мл.
3) Мука — 2 стакана
4) Сахар — по вкусу
5) Сода — 1 ч. л.
6) Уксус — гасить соду
7) Какао порошок — 2 ст. л.
8) Плитка шоколада — 1 шт.
9) Загуститель сливок — 1 ч. л.
10) Соль — по вкусу
Этапы приготовления:
1) Смешиваем сыпучие ингредиенты, муку, сахар, какао, сахар ванильный, соль.
2) Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соду погашенную уксусом, разбавляем молоком. Тесто по густоте должно получится густое, как на оладьи.
3) На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное, и жарим блины. Блины должны получится толстые.
4) Берем удобную железную посуду и растапливаем шоколад на водяной бане.
5) Взбиваем сливки, и добавляем загуститель.
6) Собираем торт, выкладываем блины в форме торта смазывая сливками каждый блин. Последний блин сливками не смазываем, а поливаем растопленным шоколадом и украшаем фруктами.
7) Блинный торт с шоколадом без выпечки готов. Приятного аппетита!
Тема: Блинный шоколадный торт
Тип: Выпечка
Кухня: Русская кухня
Автор: Ануфриева О.А.
Время: 44 минуты