Сегодня приготовим салат оливье с курицей. Любители салата оливье ведут много споров по поводу того, как вкуснее получается этот салат, с курицей или с колбасой. Как бы там не было, рецептура приготовления почти не отличается.
Ингредиенты для салата оливье с курицей:
1) Куриная грудка — 70 гр.
2) Свежий огурец — 1 шт.
3) Морковь — 1 шт.
4) Картофель — 3 шт.
5) Куриные яйца — 2 шт.
6) Домашний майонез — для заправки
7) Горошек 30 гр.
8) Зелень укропа и петрушки
9) Соль и перец по вкусу 
Берем небольшую кастрюлю и ставим ее на огонь, кладем картошку, морковь, заливаем водой и варим до полной готовности.
Берем еще одну емкость, наливаем в неё воду и кладем варится яйца.
Овощи с яйцами сварились, пока отставим их в сторону и будем варить куриную грудку. Подсаливаем немного воду и кладём вариться грудку.
Овощи остыли, очищаем от кожуры, вареные яйца вкрутую тоже очищаем от скорлупы.
Нарезаем все сваренные овощи средним кубиком, включая половинку репчатого лука.
Берем удобный тазик в котором будет лежать оливье и выкладываем в него все овощи. К этому времени, сварились грудки, их нарезаем также кубиком и выкладываем в тазик.
Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Приправляем майонезом и снова все ингредиенты перемешиваем. Салат оливье с курицей готов, вот так мы его украсили:
Всем приятного аппетита! На закрепление смотрите видео рецепт:
Ингредиенты для салата оливье с курицей:
1) Куриная грудка — 70 гр.
2) Свежий огурец — 1 шт.
3) Морковь — 1 шт.
4) Картофель — 3 шт.
5) Куриные яйца — 2 шт.
6) Домашний майонез — для заправки
7) Горошек 30 гр.
8) Зелень укропа и петрушки
9) Соль и перец по вкусу
Берем небольшую кастрюлю и ставим ее на огонь, кладем картошку, морковь, заливаем водой и варим до полной готовности.
Берем еще одну емкость, наливаем в неё воду и кладем варится яйца.
Овощи с яйцами сварились, пока отставим их в сторону и будем варить куриную грудку. Подсаливаем немного воду и кладём вариться грудку.
Овощи остыли, очищаем от кожуры, вареные яйца вкрутую тоже очищаем от скорлупы.
Нарезаем все сваренные овощи средним кубиком, включая половинку репчатого лука.
Берем удобный тазик в котором будет лежать оливье и выкладываем в него все овощи. К этому времени, сварились грудки, их нарезаем также кубиком и выкладываем в тазик.
Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Приправляем майонезом и снова все ингредиенты перемешиваем. Салат оливье с курицей готов, вот так мы его украсили:
Всем приятного аппетита! На закрепление смотрите видео рецепт:
Калорийность — 211.3 ккал., жиры — 17.8 г., белки — 7.3 г., углеводы — 8.8 г.
 |  |  |
Тема: Салат оливье с курицей
Тип: Салаты
Кухня: Русская кухня
Автор: Ануфриева О.А.
Время: 57 минут