Так, с ингредиентами разобрались, теперь начнем. Для начала берем все перечисленные овощи отчищаем их от шелухи и грязи.
Отмытые овощи поочередно нарезаем на средний кубик размером 1.5-2 см. и раскладываем по разным тарелкам.
Ставим сковороду разогреваться, наливаем масло и кладем обжариваться нарезанные кусочки курицы. Жарим по 7-9 минут с каждой стороны, то есть немного не дожариваем. Не переживайте, полную готовность кусочки курицы возьмут во время варки.
Берем глубокую, удобную кастрюлю и выкладываем в нее кусочки курицы.
Кстати, все овощи при обжарки, мы тоже немного не дожариваем. Жарить начнем лук, его как всегда, доводим до золотистого цвета.
Следующим этапом отправляем жарится морковь, ее обжариваем примерно минут 5, периодически перемешивая.
Последним овощем станет картофель, его мы тоже жарим минут 5, не более.
Наступило время раскрытия секрета, который мы обещали выше, по поводу густоты. Так вот, чтобы соус стал густым, надо взять одну картошку и натереть ее на терке с средними зубчиками.
Все готовые ингредиенты укладываем поочередно в кастрюлю, пока ничего не перемешиваем.
В кастрюлю с овощами наливаем кипяченой воды. По поводу количества воды определяйтесь сами, минимум она должна покрыть овощи, потом решайте сами, чем меньше нальете, тем гуще будет готовое блюдо.
Варить надо 30-40 минут, не менее. При варке солим, перчим и добавляем разные специи, доводим до вкуса. Как только все закипит, а это будет примерно через 10-15 минут, убавляем на маленький огонь, накрываем крышкой и остаток времени оставляем ее закрытой.
По окончанию указанного времени, тушим газ и даем соусу из курицы настояться еще пол часа. Все ребятки, готово, вот так будет выглядеть блюдо в итоге.
А теперь, для тех кто любит закрепить материал визуально, посмотрите видео рецепт на эту тему.

Калорийность — 130.3 ккал., жиры — 7.1 г., белки — 12.3 г., углеводы — 4.3 г.